營銷策劃
營銷抓住這2個人性弱點(diǎn)，店鋪天天排長隊(duì)
發(fā)布日期：2021-03-08 16:00:50瀏覽次數(shù)：2261
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年，被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新，堅持使用最新鮮，最安全的材料，研發(fā)出新鮮，健康，營養(yǎng)，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團(tuán)結(jié)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),加盟總部一對一開店培訓(xùn)，傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
這么多年以來，科特勒的《營銷管理》一直被視作營銷人的圣經(jīng)。在我看來，營銷人還應(yīng)該有一本圣經(jīng)，那就是《人性的弱點(diǎn)全集》，因?yàn)楹玫臓I銷無一不是抓住了人性的弱點(diǎn)，能夠洞穿人性，直達(dá)人的內(nèi)心。在餐飲領(lǐng)域，人性營銷更是被用到了極致。
人都有貪婪心，所以要利誘
團(tuán)購網(wǎng)站的興起，霸王餐的出現(xiàn)，打車軟件剛開始的瘋狂補(bǔ)貼，這些都是利用了人性的貪婪，只要有便宜，不占白不占，對餐飲人來說，抓住了這一點(diǎn)，就能做出更吸引人的營銷活動。
1. 霸王餐
人們都說天下沒有免費(fèi)的午餐，但是如今越來越多的商家推出霸王餐活動，目的就是為了吸引更多人品嘗，將人氣做起來，同時擴(kuò)大影響力。
2. 團(tuán)購，代金券
團(tuán)購和代金券應(yīng)該是餐飲商家最熟悉的形式了，基本上只要開店都知道上個團(tuán)購，印個代金券吸引顧客復(fù)購，這些利用的都是人性的貪婪心理。
3. 以免費(fèi)帶動收費(fèi)
互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品最常見的收費(fèi)模式就是以免費(fèi)帶動收費(fèi)，核心服務(wù)免費(fèi)，通過附加服務(wù)盈利，或者通過免費(fèi)的附加服務(wù)吸引人，然后聽過核心服務(wù)盈利。很多餐飲商家也深諳此道，例如第二杯半價，或者茶水免費(fèi)，或者排隊(duì)時提供免費(fèi)小吃，免費(fèi)美甲免費(fèi)擦鞋服務(wù)等。
4. 搞抽獎活動
搞抽獎活動，顧客消費(fèi)或充值滿一定數(shù)額就可以參與抽獎，將產(chǎn)品設(shè)置的誘人一點(diǎn)，這樣就會有更多人沖著中獎而選擇多消費(fèi)。
5. 搞轉(zhuǎn)發(fā)有獎活動
朋友圈積攢優(yōu)惠，轉(zhuǎn)發(fā)優(yōu)惠，或者邀請好友就餐可獲得代金券等，都是比較可取的營銷方法。
人都喜歡從眾，你要學(xué)會牽引他
1. 打造排隊(duì)現(xiàn)場關(guān)于網(wǎng)紅店，網(wǎng)上各種爆料雇人排隊(duì)的新聞總是不絕于耳，且不說這些新聞的真假與否，但從效果來看，排隊(duì)的確是一個非常好的營銷招數(shù)。
試想一下，當(dāng)你走在街上，看到一家店人山人海的排隊(duì)，你肯定也會忍不住想一塔究竟，究竟什么東西這么好吃，吸引這么多人來排隊(duì)。
所以，如果你用什么辦法，只要能讓你的門前排起長隊(duì)，那么你就離成功不太遙遠(yuǎn)了。
2.打造爆品
如果一個產(chǎn)品你天天聽人說，你肯定也忍不住想要體驗(yàn)一下，爆品就像一陣龍卷風(fēng)，所到之處沒有人能不為之動容。
每個商家都希望能做出一款爆品出來，一夜之間火遍全城，但是爆品卻不是人人都能做出來的。
對于大多數(shù)人來說，可以借鑒爆品的思路，打造自己的核心產(chǎn)品，拳頭產(chǎn)品，只要能推出一個為人津津樂道的產(chǎn)品，那就不怕生意不紅火了。
3.利用社交網(wǎng)絡(luò)推廣
現(xiàn)實(shí)生活中，每一個圈子里都會有一個意見領(lǐng)袖，其觀點(diǎn)往往能影響別人對事情的判斷和選擇。
網(wǎng)絡(luò)上的意見領(lǐng)袖則是各類自媒體和大v，他們身邊會圍繞一大群粉絲，借助他們的資源做推廣，就能夠輕松影響更多人。
學(xué)會以上幾點(diǎn)，那么離店鋪排長隊(duì)就不遠(yuǎn)了！
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